クッキング

にんにくと塩水でラードのおいしいレシピ

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塩水中のサロ - ウクライナだけでなく、ポーランド、チェコ共和国、ドイツ、ロシアおよび他の多くの国でも人気があります。 Tuzluk自体は、魚、肉、脂肪の塩漬けに使用できる飽和塩溶液です。この解決策のサロは信じられないほどおいしい、柔らかくてジューシーです。

材料:

  • 大さじ5。水域
  • 脂肪2kg
  • 大さじ1塩
  • 5-8ニンニクのクローブ
  • 10個黒胡椒
  • 3-5ベイリーフ

クッキング:

1.水を沸騰させる、火を弱める、塩を加える。塩が完全に溶解するまで待ちます。

2.ラードをあまり大きくないバーに切り、3リットルの瓶に垂直に置きます。バーの間に月桂樹の葉、黒胡椒、みじん切りのニンニクを置きます。

3.ゴミと一緒にベーコン片を注ぎ、缶でふたをゆっくりと覆います。瓶を涼しい場所に置きます。 2週間後に脂肪は準備ができているでしょう!

お腹いっぱい!

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